Яблуня Глостер – це зимовий сорт німецької селекції з великими (150–200 г), округло-конічними плодами, які мають світло-жовту шкірку з яскравим малиново-червоним рум'янцем. М'якоть щільна, соковита, дрібнозерниста, кремового або світло-зеленого кольору, смак — кисло-солодкий. Сорт відрізняється високою зимостійкістю, стійкістю до хвороб та гарною транспортабельністю, що робить його придатним для промислового вирощування. 

Плід: Вага: 150–200 г  Форма: Округло-конічна, злегка ребриста 

Шкірка: Гладка, блискуча, світло-жовтого кольору з насиченим червоно-малиновим рум'янцем 

М'якоть: Біла, щільна, соковита, хрустка. На початку споживання може бути світло-зеленою, з часом стає кремовою 

Смак: Гармонійний, кисло-солодкий 

Дерево: Висота: 3–3,5 м або вище (сильноросле)  Крона: Пірамідальна або овальна, густа, з віком стає більш округлою 

Плодоношення: Починається на 3–4 рік (на карликових підщепах на 2–3 рік) 

Споживча стиглість: Січень (смак повністю розкривається після «відлежки») 

Лежкість: Добра, зберігаються до квітня/травня в прохолодному місці 

Зимостійкість: Висока, витримує морози до -30°C 

Стійкість до хвороб: Висока до борошнистої роси, середня до парші 

Врожайність: Висока, з 10-річного дерева можна зібрати до 70–80 кг плодів. Кінець вересня – початок жовтня 

Опилення:  Самозапильний, але врожайність покращується при наявності запилювачів (наприклад, 'Айдаред', 'Джонатан', 'Гала')