Клітковина рижію - необхідний продукт для людей, що страждають діабетом або проблемами з холестерином. Шрот містить в собі багато магнію, тому може регулювати рівень цукру і "поганого" холестерину в крові. Рудою на 40% складається з жирних олій, на 30% з білка і містить добову норму вітаміну Е. За рахунок останнього компонента, продукт є потужним антиоксидантом, що впливає на зміцнення серцево-судинної системи і ліпідного обміну. Рудою має властивість надавати еластичності кровоносних судинах і нормалізувати артеріальний тиск.

Шрот містить поликислотами - Омега 3 і Омега 6. Основним у складі рижію є магній, який відіграє важливу роль у функціонуванні не одного процесу в нашому організмі. Елемент бореться з захворюваннями серця і заспокоює нервову систему.