Базилік – дуже корисна рослина. У ньому міститься ефірна олія – 0,5-2 %. Основними компонентами його є камфора, рутин, цукру, органічні кислоти, великий вміст вітамінів: С, А, РР, вітаміни групи В і багато інших складних хімічних сполук. Не будемо заглиблюватися в хімію, а скажемо просто, що вживання цієї пряної рослини допоможе при: Захворюваннях дихальних шляхів; Підвищеній температурі; Підвищеному вмісті рівня холестерину; Захворюваннях серця і судин; Стресових ситуаціях; Захворюваннях нирок (зокрема, камені та пісок); Захворюваннях ротової порожнини. Великий вміст вітаміну С бореться з вільними радикалами, перешкоджаючи утворенню ракових клітин. Аромат свіжий, пряний, злегка гірчичний з нотками перцю. Базилік можна додавати в величезну різноманітність страв. Він дуже популярна пряність в кухнях багатьох народів світу. Італійська кухня просто немислима без базиліка. А в Індії, наприклад, його шанують і вважають священним рослиною. Обов'язково базилік вирощують у кожній родині, і вважається, що без цієї рослини в будинку не буде щастя і здоров'я. Пряність послужить відмінним доповненням до м'яса, перших страв, паштетів, а також доречна в заправок для салатів. Базилік часто використовують у «дуеті» з іншими прянощами, так він себе по-різному розкриває. Змішавши його з розмарином вийде злегка перцевий аромат, а з чабером – страва вийде більш гострою. Також чудово поєднується з петрушкою, м'ятою, коріандром і естрагоном.