Новий день – нова можливість прищепити звичку харчуватися корисно та смачно. Важко стримати бажання та фантазію, коли під рукою опиняються ці ніжні та хрумкі солодкі горіхи. Хочеться ласувати ще і ще, або ж експериментувати з екзотичними рецептами. У вас на долоні не просто жменя горіхів, а ціла міні-аптека з високим вмістом магнію, цинку, фосфору та міді, які попіклуються про зміцнення вашого серця, нервів, кісток та зубів. Лас і здоровішайте!

Корисні властивості:

- Знижує в крові рівень ліпопротеїнів низької щільності («поганого» холестерину), надлишок яких спричиняє появу атеросклеротичних бляшок та серцево-суденних хвороб.

- Містить вітаміни групи В, магній, залізо та фолати, які поліпшують функціонування нервової системи та формування еритроцитів.

- Кальцій та фосфор зміцнюють кістки.

- Дієтичні харчові волокна покращують травлення та допомогають уникнути закрепів.

КБЖУ на 100 г:

Калорії - 600 ккал

Жири – 50 г

Білки – 15 г

Вуглеводи – 15 г

Як використовувати:

- Як перекус.

- Додайте кеш’ю до сніданків, десертів, салатів та соусів, щоб створити нові цікаві смакові поєднання та збільшити концентрацію білка в раціоні. Перемеліть горіхи з оливковою олією, часником та соком лайма – така заправка додасть овочам кисло-солодку родзинку. Якщо ж є час та бажання поекспериментувати з чимось незвичайним, то пропонуємо скористатися цим рецептом.

Салат з кеш’ю, куркою та манго в азійському стилі

Інгредієнти:

· 200 г відвареної курячої грудки

· 50 г кеш’ю

· 200 г манго

· 30 мл оливкової олії

· 30 мл соєвого соусу

· 15 мл меду

· Сік половини лайму

· 5 мл рибного таїландського соусу

· Червона паприка

Як зберігати:

Підвищена вологість, постійна дія сонячного світла та тепла можуть призвести до окислення горіхів або появи плісняви, тому краще зберігати їх у герметичному контейнері в шафі або холодильнику.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у прозорих зіп-пакетах.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

З курагою, родзинками, журавлиною, мигдалем, фундуком, чіа та льоном для створення корисних перекусів та основних страв.

З сиропом агави, кокосовою згущенкою та какао для приготування корисних десертів.