Рис Жасмін — культура не примхлива, але має свої виняткові нюанси в приготуванні. Цей рис можна готувати як завгодно: відварювати, готувати на пару, гасити. Його використовують у приготуванні супів, других страв та навіть десертів.

У тайській кухні жасминовий рис готують виключно на пару. Саме цей спосіб приготування дозволяє зберегти корисні речовини у повному обсязі, а рис залишається ніжним, розсипчастим та ароматним.

Подають рис як основний гарнір до м'ясних страв, овочів. Як десерт рис відварюють разом із сушеними фруктами, ягодами.

рисова дієта дуже хороша для схуднення та корисна для людини. Різноманітність вітамінів (РР, В, Е) та мінеральних речовин (калій, кальцій, натрій, цинк, йод, сірка, залізо та багато інших), характерна для рису Жасмін (та інших видів рису), дозволяє використовувати його при різних хворобах: целіакії (Непереносимість окремих білків), тому що в рисі немає глютену, при захворюваннях серцево-судинної системи, кровоносної системи, при ниркових та іноді при онкологічних захворюваннях.

Дуже корисний при харчових отруєннях.

Калій, що міститься в рисі, нейтралізує дію солей на організм, що надходять з іншими продуктами.