Овес - найкорисніший продукт для людини, а вівсяне борошно є відмінно збалансованим і легко засвоюеться продуктом і природних сховищем безлічі корисних речовин. Завдяки підвищеному вмісту білків і клітковини, страви з використанням вівсяної муки допомагають нарощувати м язову масу і тому рекомендовані для спортсменів. Так як клейковини (глютену) в вівсяної борошні міститься менше, ніж у пшеничному, то для кращої «оплюваність» тісту, для того, щоб форма виробів краще трималася і вони не розвалювалися, то в рецептуру часто додають частину пшеничного борошна.

Купити вівсяну муку в інтернет магазині "Сто пудів" за найкращою ціною.