Лугові опеньки часто називають марасмиусами, луговиками або гвоздичними грибами. Після додавання до висушених грибів води вони знову оживають і можуть виробляти спори. Багатьом грибникам доводилося спостерігати картину, коли після дощу сухі опеньки знову «оживали» і продовжували плодоношення.

Шляпка (діаметр 3-9 см) червоно-коричнева або жовтувата. У суху погоду капелюшок гриба опеньок луговий вицвітає до світло-коричневого або кремового кольору, у вологу стає клейким і липким. Має форму півкулі з невеликим центральним горбком

Вживання. Смачний їстівний гриб. Використовується в свіжому, маринованому, солоному і сушеному вигляді. Особливо гарний опеньок луговий в супах і на сковороді.

Зерновий міцелій призначений для посадки на деревині листяних порід, а також у приміщеннях. Під час виготовлення сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жита та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться й висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °C. Міцелей переходить у сплячий стан, зберігаючи свої властивості. Термін зберігання водночас збільшується до 5-7 років. Треба врахувати, що під час сушіння міцелів у 5-6 разів втрачає вагу, тому 10 г сухого міцелію еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію.

У разі потрапляння в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій пробуджується й починає активно проростати. Вегетаційного періоду в міцелія немає, тобто в приміщенні гриби можна виростити в будь-яку пору року.

На пакеті наводиться докладна інструкція з вирощування. 10 г міцелію досить для приготування г грядки площею 2-3 кв. м.

Увага! Дуже важливим чинником для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для опенька оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 - 7.

Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач грунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph грунту.