Солодкий мигдаль у всіх країнах особливо улюблений, він застосовується в будь-якому вигляді: свіжому, обсмаженому, солоному. Широко використовується як закуска до пива, коктейлів, як добавка до салатів, соусів, овочевих страв і просто, як ласощі. А мигдальні пластівці широко використовуються в кулінарії, особливо в приготуванні десертів!

Чим корисні горіхи мигдалю?

• ядра горіха мають знеболювальні та протисудомні властивості;
• антиоксиданти, що містяться в мигдалі, знижують шкідливу дію вільних радикалів і запобігають пошкодженню клітинним ДНК;
• запобігає появі злоякісних утворень;
• має заспокійливу дію, покращуючи сон;
• виводить ниркові камені;
• є гарним живленням для мозку, олія мигдалю оновлює спинномозгову рідину;
• потужний афродизіак;
• мигдальне молоко в деяких випадках замінює немовлятим материнське молоко;