СОСТАВ:
1. Закваскова культура для сиру Радомер
2. Фермент молокосвертувальний (рослинний)
3. Закваскова культура пропіоновокислих бактерій
РАДОМЕР — популярний столовий напівтвердий сир із великими оченятами.
Щоб приготувати Радомір, не буде потрібно особливих навичок. Для сироробів-початківців цей сир буде гарним стартом для знайомства з групою твердих сирів.
До комплекту входить усе необхідне: закваска (закваскова культура молочнокислих бактерій), фермент (для формування молочного згустку), стартова культура пропіоно-кислих бактерій. Вам залишається додати молоко!
Рецепт приготування сиру Радомір