Жири – 22,3 г
Білки – 17,8 г
Вуглеводи – 33,7 г
Калорійність - 427 ккал
Вітаміни та макро - і мікроелементи:
Залізо, магній, фосфор, кальцій, калій, фосфор, бета-каротин, ефірні масла (3%), клітковина, вітаміни А і С, групи В.

Світло-коричневий

Гоструватий, з гірчинкою

Кумин - родич петрушки, хоча за зовнішнє і смакове схожість його часто плутають з кмином.
Це досить давня спеція, про яку можна прочитати в Біблії або знайти в єгипетських пірамідах.
На сьогоднішній день в латинських і азіатських країнах ароматна зіра - цариця серед спецій.

Інтернет магазин Миона доставляє кумін зіра по Києву власним транспортом.
Доставка по всій Україні можлива будь-якій зручній для Вас транспортною компанією.

У приготуванні справжнього східного плову зіра займає важливе місце, також і в інших національних східних стравах спеція незамінна, таких як кус-кус або чилі кон карне. Її люблять за яскравий пряний аромат, який вона надає страві. Зіра часто входить у різні суміші спецій: гарам масала, каррі, чіллі, чатні.
Спеція ідеально підходить для консервації овочів, так як крім аромату і смаку, має ще й протимікробну властивість, тому її використовують для приготування маринадів і соусів.
Вона збагатить смак м'яса, ідеально підійде для баранини і курки.
Ковбасні вироби, буженина і сири найчастіше містять у своїй рецептурі кумін. Він дарує прекрасний аромат випічки, особливо хліба.

У поєднанні з іншими прянощами, такими як фенхель, кориця або кардамон, зіра подарує особливий смак різних десертів і напоїв.

На Сході будь-яка трапеза включає у собі кумін в обов'язковому порядку, так як він полегшує травлення.

Кумін давно визнаний медициною до ефективний фітопрепарат при багатьох проблемах зі здоров'ям.
Він показаний вагітним при токсикозі, годуючим для поліпшення лактації, і навіть дітям рекомендують чай з кумином для поліпшення загального самопочуття.
Кумін прекрасний антисептик і здатний навіть нейтралізувати дію деяких видів отрути.
Зіра чудово тонізує, допомагає впоратися зі стресом або позбавитися від безсоння, приведе в порядок нервову систему.

Це спеція покращує апетит, нормалізує травлення, позбавляє від метеоризму, зменшує спазми в шлунку і кишечнику, допомагає впорається з расстройсвом, нормалізує стілець, виводить шлаки і токсини.
Кумін благотворно впливає на серцево-судинну систему, не даючи утворюватися тромбам. Більш того, вона скорочує вірогідність виникнення інфарктів.

При проблемах з дихальними шляхами кумін незамінна річ, оскільки полегшить дихання і допоможе вивести мокротиння.