Один из самых презентабельных и декоративных стейков. Для истинных ценителей американской мраморной говядины. Средний вес одного стейка 700/800 грамм. Состоит из двух частей, которые разделены костной перегородкой: Нью Йорк Стрип и Филе миньон. Ценится за размеры, вкус и аромат, которые кость при жарке добавляет мясу.
Более подробно об ассортименте американской мраморной говядины вы можете ознакомиться на сайте компании KB Impex https://kbimpex.com.ua/mramornaya-govyadina-ssha/