Один з найпрезентабельніших та декоративних стейків. Для справжніх поціновувачів американської мармурової яловичини. Середня вага одного стейка 700/800 грамів. Складається з двох частин, які розділені кістковою перегородкою: Нью Йорк Стрип і Філе міньйон. Цінується за розміри, смак і аромат, які кістка під час смаження додає м'ясу.
Докладніше про асортимент американської мармурової яловичини ви можете ознайомитися на сайті компанії KB Impex https://kbimpex.com.ua/mramornaya-govyadina-ssha/