Состав крупы киноа очень богатый, в ней содержится множество витаминов, это витамины A, E, РР, аскорбиновая кислота, В1, В2, В3, В5, В6, В9.  Минеральные вещества представлены солями кальция, калия, магния, меди, железа и марганца, цинка, фосфора, селеном.  В крупе содержатся жиры, белки, углеводы, пищевые волокна, аминокислоты, среди которых триптофан, лизин, тирозин и другие.

Киноа по вкусу напоминает нешлифованный рис, имеет сливочно-ореховые нотки, мягкий вкус.  Это нейтральная основа для многих блюд, хорошо проникает травами и специями, органично разбавляет соусы на мясной основе.

Белая киноа готовится - 10-15 мин.  При приготовлении количество киноа увеличивается почти вдвое.  То есть с 1 стакана крупы у вас получится 2 стакана готовой каши.  Готовьте киноа в пропорции 1: 2 (на 1 стакан киноа - 2 стакана воды).

Страна происхождения: Перу

Срок хранения: 12 месяцев.