Желатин TROBAS 270 Bloom — высококачественный пищевой желатин нидерландского производства с повышенной желирующей способностью. Показатель 270 Bloom обеспечивает плотную, эластичную и стабильную текстуру, что особенно важно для кондитерских изделий, десертов и мясных блюд.

Желатин хорошо растворяется, обладает нейтральным вкусом и ароматом. Подходит для приготовления желе, муссов, панна-котты, тортов, кремов, холодца и заливных блюд. Используется как в домашней кулинарии, так и в профессиональном кондитерском и пищевом производстве.

• Сила желирования 270 Bloom
• Нейтральный вкус и аромат
• Плотная и упругая текстура
• Для профессионального и домашнего использования
• Хорошо растворяется в воде

• Желе и десерты
• Торты и кремы
• Муссы и суфле
• Панна-котта и чизкейки
• Холодец и заливное