Расфасовано в вакуумнаую упаковку без кости

Кусочки по 1,2 - 1,4 кг. (в примечаниях указывайте какой вам вес нужен - конечная сумма заказа может варьироваться в зависимости от этого)

Прушутто Крудо – классическая итальянская ветчина, сделанная из свиного окорока высшего качества. Для изготовления Прошутто Крудо, свиней выращивают в специальных  условиях – их откармливают фруктами, кукурузой и сывороткой, которая остаётся при производстве Пармезана.

Мясо для Прошутто вялится не менее 10 месяцев, оно получается твёрдым, сухим и потрясающе ароматным. В тоже время оно не такое сухое и твердое как у испанского хамона.

Прошутто Крудо лучше всего употреблять в качестве холодной закуски, подавая его с инжиром или дыней. Брускетты и салаты с Прошутто Крудо также удивительно хороши.