Чечевица - представляет собой маленькое плоское семя однолетнего растения, которое относится к семейству бобовых. Чечевица является одним из древних культурных растений.Сортов ее много, но самыми распространенными является красная, коричневая, белуга и пюи (черно-зеленого цвета). Родиной растения являются Южная Европа и Западная Азия. Чечевица - очень полезное растение. В её составе присутствуют белки, углеводы, пищевые волокна, витамины, макроэлементы и микроэлементы, незаменимые аминокислоты. Питательная ценность чечевицы зависит от сорта и варьируется от 280 до 315 калорий.В пищу употребляют чечевицу в вареном виде. Она варится примерно 15-40 минут, но перед этим ее нужно замочить на некоторое время.Крупу можно употреблять как гарнир, а можно добавлять в различные блюда.Её кладут в салаты, супы, в некоторую несладкую выпечку, делают из неё пюре.Помимо пищевых качеств, этот продукт имеет множество лечебных. Полезные свойства чечевицы Растение оказывает положительное влияние на нервную систему. Триптофан, что находится в крупе помогает выработать серотонин (гормон), который отвечает за душевное равновесие и отличное настроение.Растение рекомендуют употреблять для улучшения работы сердца. Чечевица повышает гемоглобин, избавляет плохого холестерина.Чечевица помогает сбросить лишний вес, а так же приводит в норму весь организм.Чечевица - это безопасный и экологически чистый продукт.Растение способствует укреплению иммунной системы организма.В чечевице находятся вещества, которые подавляют клетки рака.В народной медицине с помощью чечевицы лечат ожоги, заживляют раны.Вредные свойства чечевицыВ связи с тем, что чечевица относится к бобовым культурам, ее употребление приводит к сильному газообразованию. Людям, которые страдают кишечными болезнями ее употреблять не желательно.Так же чечевица запрещена тем, кто имеет такое заболевание как подагра.Купить качественную чечевицу отличного качества можно в нашем интернет-магазине по отличной цене. Чечевицу можно купить в розницу от 100 грамм, а так же оптом от 2-ух килограмм.