Курага - это сухофрукт, получаемый путем высушивания плодов абрикоса. Для приготовления данного сухофрукта берут спелые, сочные абрикосы без косточек.Курага обладает ярко-оранжевым цветом, имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой и приятный аромат.Родиной абрикоса является Китай. Культивируется фрукт в Украине, Средней Азии, Крыму, на Кавказе, на дальнем Востоке. Сушеный абрикос - очень полезный сухофрукт, поскольку сохраняет в себе практически все полезные вещества. В нем содержатся белки, углеводы, пищевые волокна, зола, витамины, микроэлементы и макроэлементы. Калорийность сухофрукта приблизительно 230 калорий на 100 грамм. Курага нашла свое применение в кулинарии, медицине и в косметологии. Широко используют сухофрукт при кондитерских изделий. Ее добавляют в торты, печенье, пирожные, творожные и молочные десерты, делают из нее конфеты и добавляют в шоколад. Курагу можно добавлять в компот, узвар, кисель.Помимо сладких блюд, курага отлично сочетается с тушеными овощными и мясными блюдами. Так же сухофрукт придает интересный вкус блюдам из риса, особенно плову.Помимо того, что курага вкусный продукт, она ещё и очень полезная. Полезные свойства кураги: Сухофрукт очень рекомендуется "сердечникам". Она улучшает работу сердца, нормализует давление, повышает гемоглобин.Курага полезна при таких заболеваниях как анемия и малокровие.Употребление кураги способствует профилактики вымывания калия из организма, особенно это полезно при употреблении мочегонных препаратов.Сухофрукт оказывает мочегонное действие на организм, выводит из него шлаки и токсины.Сухофрукт понижает уровень вредного холестерина.Содержание каротина, делает курагу очень полезным продуктом для зрения.Противопоказания к применению кураги:Курага способствует понижению давления, поэтому гипотоникам увлекаться курагой не желательно. Не рекомендуют сухофрукт при ожирении и диабете. Купить качественную, свежую курагу можно в нашем интернет-магазине по доступной цене. Курагу можно купить оптом и в розницу от 100 грамм.