Користь гречаного меду
Завдяки високому вмісту заліза гречаний мед славитися кровотворною ефективністю, його призначають при низькому гемоглобіні і як загальнозміцнюючий засіб. У комплексі з білками і вітамінами мед сприяє зміцненню серцевого м' язу, є профілактикою гіпертонії.
Гречаний мед використовується також в якості досить ефективного антисептика. Пов'язаність з медом широко застосовуються для знезараження і загоєння гнійних поразок шкіри, а для лікування фурункулів, карбункулів і вугрів готуються невеликі коржі з рівних пропорцій меду і житнього борошна, які накладаються на запалену ділянку шкіри і фіксуються пластиром до появи легкого печіння. Якщо після зняття коржу гній не відійшов, то через деякий час процедуру слід повторити.
Сприяє гречаний мед і більш швидкому загоєнню виразок шлунка та дванадцятипалої кишки, а також пом'якшення симптомів гастриту з підвищеною кислотністю шлункового соку.
Гречаний мед покращує травлення, застосовується при захворюваннях печінки, утворення каменів у жовчних протоках і нирках. Для розсмоктування каменів щоранку натщесерце рекомендується випивати склянку кип'яченої води з розчиненими в ній 2 ч. л. гречаного меду. Курс складає від місяця до півроку, залежно від занедбаності захворювання.
Поширена практика застосування гречаного меду для лікування хвороб очей. Оскільки в чистому вигляді він викликає відчуття печіння і дискомфорту (яке, однак, проходити через кілька хвилин), найчастіше застосовується 30%-й медовий розчин на дистильованій води. При кон'юнктивіті, кератиті, катаракт такий розчин закопується за нижню повіку 2-3 рази в день по 3 краплі.
Незаперечне значення має мед в косметології. Антиоксидантні і регенеруючі властивості лягли в основу складання лікувальних масок для шкіри і волосся. Тонізуючий і протизапальний ефект гречаного меду, здатного глибоко проникати в порі, благотворно позначається на втомленій шкірі, а також схильною вугрові висипання. Висока гідрофільність меду дозволяє його активним речовинам утримувати вологу в шкірі, зберігаючи її свіжість і молодість. Маска з 1 ч. л. гречаного меду і 1 ст. л. оливкової олії (як варіант — заварки зеленого чаю або свіжовичавленого соку алое) здатна перетворити шкіру, очистити її і повернути пружність.