Страна: Индия

Основные и полезные свойства:

- улучшает работу кишечника;

- снимает вздутие живота;

- очищает организм от токсинов;

- стимулирует работу головного мозга;

- насыщает клетки кислородом;

- снимает спазмы, уходит болевой синдром;

- подавляет размножение болезнетворной флоры (вирусы, бактерии, грибки);

- активизирует работу сальных желёз.

Применение:

- сдобная выпечка;

- кондитерские изделия;

- блюда из риса и других злаков;

- супы, похлёбки;

- мясные блюда;

- сыры;

- маринады, соусы, заправки;

- салаты и овощные миксы.

Описание: Тмин имеет жгучий, горьковато-пряный вкус, немного похожий на анис, и легкий укропный запах. Приблизительно на 20% плоды тмина состоят из жирного масла, в котором содержатся смолы, воски, флавоноиды, дубильные и белковые вещества, жирные кислоты, тритерпеноиды, фитостерины, минеральные соли.

Сроки и условия хранения: Хранить 2 года в сухом темном месте в плотно закрытой таре.