Мате - сухие листья вечнозеленого кустарника остролист парагвайский, что с древнейших времен используется южно-американскими индианцами для заваривания тонизирующего напитка. Мате известен высокими целебными свойствами, содержит большое количество кофеина, значительно большее, чем кофе.
Заваривание: Температура - 90 градусов
Пропорции - 1 чайная ложка на 250 мл
Время - 3-4 минуты