Основной
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Италия |
| Тип закваски | Для твердого сыра |
Пользовательские характеристики
| Объем молока | На 20 л |
| Фермент в комплекте | Да |
Тильзитер - светло-желтый полутвердый сыр. Тильзитер имеет коричнево-оранжевую гладкую кожуру с эластичной и полутвердой текстурой, которая идеально подходит для нарезки. Сырная мякоть влажная с кремовым оттенком. Тильзитер имеет пикантный вкус, идеально подходит для добавления в салаты, соусы и в запеченные блюда.
Производство Тильзитера было начато в середине XIX века в городе Тильзит в Восточной Пруссии прусско-швейцарскими поселенцами из долины Эмменталь. После Второй мировой войны город Тильзит перешел под контроль РСФСР в составе Советского союза и стал называться - городом Советск Калининградской области, а сорт сыра Тильзитер, изготовлявшийся в этом городе, был присвоен Советским союзом себе под названием сыр "Российский".
В настоящее время сыр Тильзитер изготавливается, различными производителями, в странах ЕС и Австралии, также он продается в США.
| Объем молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 20 литров | 1 | 1 |
Рецепт приготовления сыра можно посмотреть в разделе сайта "Рецепты сыров".
Закваска для сыра Тильзитер на 20 л
- Как наложенный платеж, только без переплат
- Вернем деньги, если что-то пойдет не так
- Bigl гарантирует безопасность