Алматекс К39 Актив Консервант - комплексна консервуюча добавка для продовження термінів зберігання і запобігання окиснювального псування рибних і м'ясних продуктів, а також напівфабрикатів. В склад входить сорбат калію та бензоат натрію.

Консервант впливає на усунення цвілевих грибів, дріжджів і деяких видів бактерій в продукті. Також консервант регулює кислотність і активність води, перешкоджає втраті вологи і підвищує мікробіологічну стабільність.

Дозування: 150-300 г на 100 кг/л.

Для відпрацювання надаємо зразки товару та рекомендації по застосуванню.