|
Дозировка: 10-15 г на 100 кг сырья!
Низин - эффективный натуральный консервант для пищевой промышленности. Природный антибиотик, предотвращает рост и развитие стафилококов, стрептококов и других микроорганизмов, понижает сопротивляемость спор бактерий термостойких к нагреванию.
Область применения: молочные продукты, мясные продукты, хлебобулочные изделия, напитки (в т.ч. вина, соки), рыбные продукты, соусы, торты, фруктовые начинки, джемы, томатная паста, фруктовые пюре, консервированные продукты и т.д.
Технологические функции:
- проявляет антимикробную активность в отношении широкого спектра грамположительных бактерий и особенно против спор;
- способствует сохранению качества и микробиологической стабильности продукции при хранении;
- активен при минимальных дозировках;
- не меняет органолептические характеристики продукта, так как имеет нейтральный вкус и запах;
- является натуральным природным консервантом, полученным биотехнологическим путем;
- не оказывает негативного влияния на стартовые культуры в ферментированных пищевых продуктах.
Дозировка: в зависимости от вида продукта.
Состав: Низин (Е234).
Для отработки предоставляем рекомендации по применению.
Доставка: осуществляется во все регионы Украины.
Контактная информация
Телефон:
+38
+38
есплатно)
Оптовые цены уточняйте.
|