☕️ПеКоэ Индия (Ассам) - черный чай из региона выращивания чая в регионе Ассам на севере Индии. Пекоэ – это грейд (сорт по размеру и типу листьев) в системе классификации черного чая. Пекоэ не означает сорт растения или вкус, а только тип чайного листа после сортировки. По стандартам чайной индустрии, система грейдов используется на плантациях Индии и Шри-Ланки 

Внешний вид - лист длинный и скрученный,  средний или большой размер листьев, без большого количества чайной пыли

☝️Цвет настоя - темно-янтарный, иногда медный

🔥Аромат - солодовый, иногда медовый, характерный для ассамских чаев

👍Вкус - насыщенный,  терпкий, с легкой солодовой сладостью

🤲Свойства (состав)
Как и другие черные чаи, Ассам Пекоэ содержит:
 • кофеин
 • полифенолы (антиоксиданты)
 • теафлавины и теарубигины
 • L-теанін
Эти соединения образуются при ферментации черного чая.

👍 Польза Антиоксидантное действие - полифенолы могут уменьшать окислительный стресс.
Поддержка сердечно-сосудистой системы — некоторые метаанализы показывают небольшое снижение риска сердечных заболеваний при регулярном употреблении черного чая.
Повышение концентрации - кофеин и L-теанин могут улучшать внимание и бодрость.

👩‍💻Когда лучше пить
Из-за содержания кофеина:
Оптимально
 • утро
 • первая половина дня
 • после еды
Менее желательно
 • поздно вечером
 • перед сном.

Как правильно заваривать:  2–3 г чаю, 200–250 мл води,  95–100 °C, время настаивания 3-5 минут
Шаги Прогреть чайник.
Добавить чай.
Залить горячей водой.
Настоять 3-5 мин.
Процедить.

Чай часто пьют:
 • с молоком
 • с сахаром
Потому что крепкий вкус хорошо сочетается с молочными продуктами.

👌 Кому подходит
Чай хорошо подходит людям, которые:
 • любят крепкий черный чай
 • пьют чай на завтрак
 • добавляют молоко или лимон
 • хотят энергетический напиток вместо кофе

Кому стоит ограничить
Через кофеїн:
Осторожность нужна людям с:
 • бессонницей
 • чувствительностью к кофеину
 • некоторыми сердечными нарушениями
 • во время беременности (из рекомендации ограничения кофеина).

✅ Коротко:
Ассам Пекоэ — это классический черный индийский чай с насыщенным солодовым вкусом, высокой прочностью и выраженным ароматом. Лучше всего подходит для утреннего чаепития.

📦Фасовка по 500 гр в фольгированной пакете.