Це поширена в усьому світі пряність із легким пекучим і пікантним смаком, який може нагадувати чебрецю. Вона полюбилася багатьом господиням усього світу своїм особливим ароматом. Зазвичай майоран входить до складу соусів і приправ до м'яса, холодних закусок, риби та салатів. Також його можна побачити у виробництві сирів, м'ясних фаршів, ковбас і виноробства, тому що спеція робить смак яскравим і ніжним, покращує запах. Цю пряність часто використовують у приготуванні дичини та риби, позаяк вона істотно покращує їхній смак.