Это одна из самых популярных специй в мире. Повара часто используют эту пряность в своих блюдах, и это не случайно. Если за несколько минут до окончания приготовления мясных и рыбных блюд, соусов и паштета добавить листья душицы, то продукты приобретут яркий вкус и тонкий аромат. Обычно для приготовления специи используются листья и цветочные почки. Иногда свежие листья могут добавить в салаты, фарш, овощные блюда и соусы. Душица обладает лечебными свойствами, поэтому ее часто добавляют как приправу к чаю, чтобы усилить вкус и получить полезные для организма элементы. Для консервации грибов, капусты и огурцов это полезная и незаменимая вещь, которая обеспечит готовым продуктам долгосрочное хранение.