Семена одной из наиболее широко применяемой в кулинарии и промышленности пряности. 
Плоды среднего размера, коричневатого цвета. Без посторонних включений. 
Очень приятный аромат, знакомый многим из нас по отличительному запаху ржаного хлеба. При его изготовлении тмин используется довольно часто. Пряность отлично сочетается с другими специями. Входит в состав огромного количества многосоставных приправ. 
Иногда покупатели путаются в названии похожих специй. Тмин имеет внешнее сходство с зирой (кумином). На украинском языке тмин пишется и произносится как кмин. На слух довольно просто ошибиться. Тем более, учитывая практически одинаковый внешний вид. Будьте внимательны при заказе. Уточняйте, что именно требуется покупателям или указано в рецепте. Аромат, вкусовые качества, нормы закладки  у этим пряностей заметно отличаются.