Висушені пелюстки суданської троянди. Більш популярні в нас назви — Каркаде або Гібіскус.

Популярний, особливо в літню спеку, трав'яний напій. Солодкувато-кислий на смак, що схожий на морс. Чай має бардовий, з яскраво-червоним відтінком колір і використовується переважно в холодному вигляді. 

Дуже популярний у літній період. Оскільки чудово втамовує спрагу. У цьому разі в напій рекомендується додати цукор. 

Гібіскус корисний для здоров'я. У нього маса корисних властивостей. Деякі з яких: сечогінне, жарознижувальне. У ньому міститься велика кількість антиоксидантів. Є обмеження в споживанні. З кардаде краще бути обережними людям із гастритом, гіпотонікам і вагітним.

Заварювати можна звичайним способом. Наприклад, чайну ложку листа на склянку окропу. Додати цукор до смаку. Але краще, все  ж дати пелюсткам настоятися 1-2 години у воді. А потім довести чай до кипіння. Кип'ятити не треба, оскільки може змінитися колір напою.