Коптильня для гарячого копчення з гідрозатвором – це зручний та безпечний пристрій, що дозволяє готувати копчені продукти (рибу, м'ясо, сир, овочі) навіть у домашніх умовах. Гідрозатвор запобігає виходу диму всередину приміщення, направляючи його у витяжку або через шланг у вікно.

УВАГА: Після покупки перед першим приготуванням необхідно коптильню промити гарячою водою і прогріти на джерелі вогню протягом 20-25 хвилин.

   Характеристики:

• Зовнішній розмір, Д/В/Ш: 450*240*210 мм
• Розмір коптильної камери, Д\В\Ш: 400*200*200 мм
• Двоярусна коптильня (дві грати для збільшення обсягу завантаження)
• Гідрозатвор та щільна кришка
• Матеріал: вуглецева сталь
• Товщина металу: 2 мм

Комплектація:

• Коптильня-1шт.
• Грати для продуктів-2 шт.
• Піддон для прийому жиру-1шт.

 Особливості коптильні з гідрозатвором:

✅ Гідрозатвор – жолоб по периметру кришки, що заповнюється водою, який герметизує коптильню і не дає диму просочуватися назовні.
✅ Гаряче копіння – температура всередині зазвичай **80–120°C**, що дозволяє швидко готувати продукти (від 20 хвилин до кількох годин).
✅ Компактність – можна використовувати на кухні (з відведенням диму) або на вулиці.

Конструкція коптильні:

1. Корпус - основна камера, де розміщуються продукти.
2. Кришка з гідрозатвором – жолоб для води, що забезпечує герметичність.
3. Піддон для жиру – збирає жир, що капає, щоб він не горів.
4. Ґрати – для розміщення товарів.
5. Димовідведення – штуцер для шланга, що відводить дим.

Як користуватись?

• На дно насипати тріску (вільха, яблуня, вишня, дуб).
• Встановити піддон для жиру.
• Розмістити продукти на ґратах.
• Закрити кришку та залити воду в гідрозатвор.
• Поставити на плиту або нагрівати пальником.
• Після готовності провітрити приміщення.

Якщо плануєте використовувати в квартирі, обов'язково потрібне відведення диму у вікно або потужна витяжка!

Просимо звернути увагу! Відтінок товару на зображенні який завжди збігається з реальним. Виробник може змінити заводську комплектацію без попередження. Наші консультанти завжди готові допомогти Вам зробити правильний вибір!

Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без попередження. Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником.