Страна: Южная Америка

Энергетическая ценность: 370 кКал на 100 г.

Основные и полезные свойства: Два очень важных преимущества киноа – высокое содержание белка и абсолютное отсутствие глютена. Это делает киноа незаменимым продуктом для веганов и тех, кто не переносит клейковину. Киноа содержит  витамины А, В, С, Е, холин ,калий , медь , фосфор , магний , железо .

Применение: Варится крупа быстро, всего 15-20 минут и все готово.  Содержит большее (по сравнению с белым и черным видом) количество белка и жира. Хорошо сохраняет форму после варки. Чуть более хрустяще, чем белое.

Киноа отлично подходит для разнообразных салатов, начинок, может полноценно заменить рис и булгур в плове.

Сроки и условия хранения:  Хранить 12 месяцев в темном, сухом месте.