Кофеварка DeLonghi ESAM 5600 Perfecta Cappuccino Graphic Touch – представник платформи ESAM з автоматичним капучинатором у вигляді комплектного глечика з досить великим графічним дисплеєм та сенсорним управлінням. Солідно і стильно чи ненадійно та сумнівно?
Зовнішній вигляд машини цілком преміальний. Строгі лінії, оздоблення під метал (насправді корпус пластиковий), екран та сенсорні кнопки – виглядає дорого та престижно! Але відразу попереджу, платформа ESAM – найгабаритніша серед побутових кофеварок бренду. Вона реально досить велика і вимагає пристойного місця. ECAM, і тим більше ETAM, помітно компактніший.
Ця платформа відома своєю відмінною надійністю, у неї механічна частина більш міцна і служить роками, особливо, якщо своєчасно проводити технічне обслуговування, промивати та змащувати вузли. Лінійка ESAM заслужила гарну репутацію, насамперед, своїми простими та недорогими зерновими автоматами з ручним капучинатором.
У DeLonghi Perfecta ESAM 5600 S є виділені сенсорні кнопки для латте, капучіно, латте макіато та збитого молока. Шкірна клавіша сховує встановлені на заводі рецепти для відповідних напоїв, які різняться пропорціями кави та молока. Пропорції для шкірного рецепту можна змінити на свій смак, програмування елементарно, як описано в інструкції.
Але за ідеєю для більш правильного приготування крім натискання на одну з цих кнопок необхідно виставити в потрібне положення перемикач на молочному глечику (хоча це опціонально, необов'язково).Так, молочник DeLonghi Perfecta Cappuccino ESAM 5600 S забезпечений окремим регулятором, який змінює утворення молочної піні! Причому він має три значення: Flat White, Latte, Cappuccino. Утворення піні збільшується у бік Капучіно. Тобто при виборі Flat White можна сказати, що молоко просто нагрівається без збивання. Може бути актуальним для любителів звичайної кави з молоком, зовсім без піні.
Власне, цей регулятор за своїм алгоритмом роботи і, головне, результат відповідає системі LatteCrema, яка використовується в лінійці ECAM. Але LatteCrema мені подобається більше двох причин:
Режим очищення Clean. Це швидке очищення необхідно здійснювати після кожного приготування молочно-кавових напоїв. Машина сама попередить про це і за командою обдасть молочний тракт пором. Так ось активація режиму Clean проходить у героїні огляду натисканням та затисканням на весь час процедури (десяток секунд) окремої кнопки. А у глечика LatteCrema можна просто перевести регулятор в режим Clean, почекати і повернути назад.
В LatteCrema регулюється висота носика подачі молока. Тут можна змінити тільки його нахил. Це не Бог знає яка можливість, але за інших рівних, чому б і ні?
Але у глечика ESAM5600S є сильна сторона — він просто більше! 0,9 проти 0,5 літри.