Експрес-тест на алкоголь  призначений для оцінки змісту алкоголю в організмі людини по слині. Тести можуть бути використані для:

• наркологічних служб;
• служб швидкої медичної допомоги;
• приймальних відділень лікарень і клінік;
• транспортних підприємств;
• самоконтролю в будь-яких похідних і домашніх умовах,
• передрейсових медичних оглядів водіїв транспортних засобів.

Сенсорний елемент експрес-тесту  на алкоголь слід повністю занурити в зразок слини на 5-10 секунд так, щоб він був повністю змочений рідиною. Потім смужку слід витягти зі зразка і стряхнути надлишок рідини або видалити його фільтрувальним папером. В залежності від вмісту етанолу в слині забарвлення сенсорного елемента приймає колір від жовтого (відсутність алкоголю) до синього. Оцінка вмісту етанолу проводиться шляхом звірення забарвлення сенсорного елемента з полями колірної шкали, надрукованій на упаковці.