Допускається використання блендера для приготування коктейлів із льодом тільки в тому разі, якщо попередньо лід був відновлений у крихту. Для цього необхідно використовувати професійні льодоковники. 
Apach пропонує свою лінійку блендерів, здатних впоратися із завданнями професійної кухні.
Усі блендери Apach обладнані потужними вентильованими моторами для інтенсивної роботи. Склянки підходять для миття в посудомийних машинах. Ніж із чотирма лезами. Кришка з отворами для додавання інгредієнтів. Заокруглений корпус для зручності в очищенні.

Характеристики блендера Apach ABL2:
Матеріал склянок: нерж. сталь.
Об'єм склянок: 2 склянки по 1,7 л.
Швидкість обертання: 10 000/15 000 об/хв.
Потужність: 2х400W
Ніж із чотирма лезами з неіржавкої сталі.
Мікровимикач, що контролює герметичне закриття склянки кришкою.
Матеріал корпусу: метал.
Габарити: 350х200х460 мм.
Напруга: 220 В.
Вага нетто: 8 кг.