Набор дрип кофе кофе Ethiopia Shakisso, Natural — яркий и сочный эфиопский кофе с выразительным ягодно-цветочным профилем. Лот происходит из региона Гуджи, района Шакиссо, где кофе растет на плодородных вулканических почвах на высоте 2050-2150 метров.

Шакиссо расположен на юго-востоке региона Оромия и известен своим характерным кофейным профилем. Станция обработки Shakisso специализируется на натуральном методе и работает с кофейными ягодами местных фермеров, постоянно усовершенствуя процессы для получения стабильной и выразительной чашки.

По вкусу Ethiopia Shakisso доминирует спелая голубика, которую дополняют нежные цветочные ноты и дыня. В аромате чувствуются синие ягоды и цветы, послевкусие остается сладким и деликатным, а округлое бархатистое тело делает чашку мягкой, сочной и гармоничной.

Для этого лота используется натуральная классическая обработка. Спелые ягоды сортируют, промывают и высушивают целиком на подвесных африканских кроватях. Длительный контакт зерна с фруктовой мякотью во время сушки помогает сформировать характерную ягодную сладость и сложность вкуса.

Формат дрип-пакетов позволяет легко приготовить фильтр-кофе без кофеварки, воронки или другого оборудования. Достаточно установить дрип-пакет с кофе на чашку и постепенно пролить горячей водой.

Ягодно-цветочный профиль – спелая голубика, нежные цветы и свежие ноты дыни.
Натуральная обработка Natural – подчеркивает сладость, фруктовость и насыщенность кофе.
Высокогорное происхождение – зерно выращенное в регионе Гуджи на высоте 2050-2150 м.
Эфиопские разновидности 74110 и 74112 – характерные для современного эфиопского спешелти кофе.
Сладкое послевкусие – деликатное и чистое завершение чашки.
Округлое бархатистое тело – мягкая текстура, гармонично сочетающая ягодные и цветочные оттенки.
Простое приготовление – дрип-пакет не нуждается в кофеварке или дополнительных девайсах.
Удобный формат – 7 отдельных порций для дома, работы и путешествий.

Характеристики

Производитель: KNBK Coffee Roasters
формат: дрип-пакеты
Количество в наборе: 7 шт.
Страна: Эфиопия
Регион: Гуджи, Шакиссо
Станция отделки: Shakisso
Разновидности: 74110, 74112
Обработка: натуральная (Natural)
Высота выращивания: 2050-2150 м
Год урожая: 2025–2026

Вкусовые характеристики:
Аромат: синие ягоды, цветы
Букет: голубика, цветы, ноты дыни
Послевкусие: сладкое, деликатное
Тело: округлое, бархатистое