Перец Habanada Hot

Ощутите легендарный тропический аромат классического вида Capsicum chinense, виртуозно доведенный до совершенства в этом универсальном кулинарном шедевре. Этот эксклюзивный «острый» вариант знаменитого перца Habanada сохраняет всемирно известные сладкие и цветочно-фруктовые ноты оригинала, но добавляет к ним мягкую, согревающую пикантность. Обладая жгучестью до 10 000 единиц по шкале Сковилла (ЕШС), этот экзотический сорт представляет огромную ценность для гурманов, обеспечивая приятную остроту без обжигающего, подавляющего эффекта традиционного хабанеро.

Происхождение и наследие

• Вид: Capsicum chinense.

• Происхождение: США. Базовая генетика оригинального неострого Habanada была тщательно выведена Майклом Мазуреком в Корнеллском университете, в то время как этот специфический экзотический вариант Habanada Hot был отобран для сохранения легкого уровня капсаицина, идеально раскрывающего вкус кулинарных блюд.

Вкус и ценность

• Вкусовой профиль: Исключительно яркий, насыщенно-сладкий и фруктовый. Хрустящая мякоть наполнена сложными цветочными и тропическими нотами, напоминающими дыню.

• Острота: До 10 000 ЕШС. Умеренный уровень остроты позволяет нежным фруктовым вкусам оставаться на первом плане, что делает сорт незаменимым для свежих салатов, севиче, сладких сальс и маринадов.

Внешние характеристики

• Внешний вид плодов: Плоды гладкие, изящной вытянутой формы, слегка изогнутые, достигают от 4 до 5 см в длину.

• Изменение цвета: Плоды начинают развитие с насыщенного лаймово-зеленого оттенка и проходят поразительную трансформацию до сияющего, ярко-оранжевого цвета при полном созревании.

• Структура растения: Из семян вырастают крепкие, высокопродуктивные кустистые растения, достигающие в высоту 80–90 см. Они отлично подходят для теплиц, открытых грядок и выращивания в контейнерах.

Требования к выращиванию Сорт предпочитает обилие солнца и стабильное тепло. Для успешного проращивания семян требуется оптимальная температура почвы строго от 22 до 28 °C; процесс обычно занимает от 6 до 20 дней. Для достижения полной зрелости и обильного урожая ярко-оранжевых плодов растениям требуется вегетационный период примерно 90–100 дней после высадки рассады.