Яблуня “Еліза” — один з елітних європейських сортів, виведений у Голландії шляхом схрещування сортів Септер та Кок’з Оранж Пепін. Це зимовий сорт, плоди якого достигають наприкінці вересня — на початку жовтня. Усі яблука мають однорідну округло-конічну форму, великі за розміром (близько 140–220 г). Верхівка плодів місцями злегка ребриста, поверхня покрита ніжним рум’янцем бурувато-коричневого відтінку та світлими крапками. Шкірка середньої товщини, щільна, суха та блискуча. Сорт відзначається доброю транспортабельністю, що дозволяє зберігати плоди при перевезенні та тривалому зберіганні.