Порциональный мини-мельнец (мини бингча) сырого (шен) пуера из легендарного региона Бинг Дао - «Холостного острова» (район Менку, Линцан, провинция Юньнань, Китай). Это один из самых универсальных и дорогих сортов шен пуэра, который ценится за уникальное сочетание мощной энергии и деликатного, почти парфюмерного вкуса без резкой горечи. Мини-формат весом 5 г рассчитан на одну заварку и не требует дополнительных инструментов.

Вкус и аромат: Настой прозрачный, нежно-золотистый или светло-янтарный. Аромат яркий, многослойный, с нотами полевых цветов, молодого меда и легким оттенком весеннего леса после дождя. Вкус мягкий и объемный, практически без терпкости: фруктовые ноты (абрикос, груша), легкая цитрусовая кислинка и характерная «крованая» ментоловая свежесть. Послевкусие долгое, чистое и «холодное» — знаменитая «кровищная сладость» Бинг Дао, которая остается надолго.

Особенности и преимущества:

Эталонный регион: Бинг Дао — один из самых престижных чайных поселений Юньнани, чай из которого считается аристократичным сортом шен пуэра. Удобный порционный формат: Мини-мленец 5 г не требует весов и ножа - готовая порция для одного чаепития. «Крыжная сладость»: Уникальный длинный, освежающий послевкусие, создающий ощущение прохлады в горле. Мощная энергия Ча Эти: Отлично проясняет мысли, дарит состояние гармонии, фокусирует внимание и мягко тонизирует. Потенциал выдержки: Со временем Бинг Дао трансформируется, приобретая более густые, коньячные и сухофруктовые ноты.

Состав: чай пуэр сырой (шен пуэр) 100%.

Характеристики:

Вес: 5 г (1 мини-мленец) Тип: Шен пуэр (сирой, зеленый пуэр) Форма: мини бинг-ча (мини-мельнец) Регион: Бинг Дао (Криджаный остров), Менку, Линцан, Юньнань, Китай Упаковка: индивидуальная обертка Условия хранения: в сухом месте без посторонних запахов

Как заваривать:

Проливом (Гунфу): 1 мини-мельница (5 г) на 100–150 мл воды (85–95 °C). Первый пролив - 5–10 секунд (промыть, слить). Далее по 10–30 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает до 8–12 проливей. Настойкой: 1 мини-мельница на 200–250 мл воды (85–90 °C), настоять 1-3 минуты.