Порционный мини-блинчик (мини бинг-ча) из провинции Юньнань, известный как «Лунное Сияние» (Юэ Гуан / Yue Guang). Этот чай занимает уникальное положение в классификации: его одновременно относят и к белым чаям, и к сырым пуэрам (шен), что делает его настоящим чайным парадоксом. Сырьё собирают исключительно ночью, при свете полной луны: считается, что цикл темноты позволяет листьям сохранить больше углеводов, благодаря чему вкус напитка получается особенно сладким.

Вкус и аромат: Настой прозрачный, от светло-жёлтого до тёмно-янтарного. Вкус мягкий, освежающий, с лёгкой кислинкой, фруктовыми и медовыми нотами. В аромате — нежные цветочные ноты, травянистость и лёгкий землисто-минеральный оттенок. Послевкусие долгое, сладковатое.

Особенности и преимущества:

• Уникальный статус: Чай-«парадокс», сочетающий характеристики белого чая и шен пуэра.
• Ночной сбор: Листья собирают при лунном свете, что способствует накоплению сахаров и мягкой сладости.
• Удобный формат: Мини-блинчик 5 г — готовая порция для одного заваривания.
• Освежающий эффект: Мягко тонизирует, освежает и вдохновляет.
• Потенциал выдержки: Со временем вкус становится глубже и благороднее.

Состав: чай белый/шен пуэр «Лунное Сияние» (Юэ Гуан) 100%.

Характеристики:

• Вес: 5 г (1 мини-блинчик)
• Тип: Белый чай / Шен пуэр (Юэ Гуан)
• Форма: мини бинг-ча (мини-блинчик)
• Регион: Юньнань, Китай
• Упаковка: индивидуальная обёртка
• Условия хранения: в сухом месте без посторонних запахов

Как заваривать:

• Проливом (Гунфу): 1 мини-блинчик (5 г) на 150 мл воды (85–90 °C). Первый пролив — 10–20 секунд (промыть, слить). Далее по 10–30 секунд, постепенно увеличивая время. Выдерживает до 5–7 проливов.
• Настаиванием: 1 мини-блинчик на 200–250 мл воды (85–90 °C), настаивать 2–3 минуты.