Су-вид Steba SV 100 Professional — это профессиональный прибор для точного приготовления пищи методом sous-vide. Благодаря мощности 1500 Вт и объему 7,5 л он обеспечивает стабильную температуру с отклонением всего 0,1°C, что позволяет получить ресторанное качество блюд дома.
- Мощность 1500 Вт для быстрого нагрева воды
- Точность температуры 0,1°C в диапазоне 5–99°C
- Циркуляция воды 7,5 л/мин для равномерного приготовления
- Корпус из нержавеющей стали и защита IPX7
- LCD-дисплей с подсветкой и таймером
- Вес 2 кг и компактные размеры для удобного монтажа
Точность температуры для идеальных результатов
Прибор поддерживает температуру в диапазоне от 5°C до 99°C с точностью до 0,1°C. Такая прецизионность критически важна для метода sous-vide, где даже незначительные отклонения могут испортить текстуру мяса или рыбы. Электронное регулирование позволяет установить нужное значение одним нажатием кнопок.
Быстрая циркуляция воды
Встроенный насос обеспечивает циркуляцию воды со скоростью 7,5 л/мин. Это гарантирует равномерный нагрев воды в любой емкости, предотвращая образование холодных зон. Равномерное распределение тепла позволяет готовить продукты одновременно и одинаково качественно.
Удобное управление и дисплей
LCD-дисплей с подсветкой отображает текущую температуру и установленное время приготовления. Интуитивное управление с помощью функциональных клавиш (+/-, Start, Stop) делает процесс простым даже для новичков. Наличие таймера позволяет автоматизировать длительные процессы приготовления.
Надежность и безопасность
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Прибор имеет защиту от перегрева и работы насухо, а также соответствует стандарту водонепроницаемости IPX7. Съемный фильтр и программа очистки упрощают обслуживание устройства.
Габариты и вес
Компактные размеры (145 x 130 x 320 мм) и вес всего 2 кг позволяют легко установить су-вид в любую емкость до 30 литров. Номинальное напряжение 220 В обеспечивает совместимость с сетью питания в Украине.
Су-вид Steba SV 100 Professional идеально подходит для кулинаров-энтузиастов и профессиональных поваров, которые ценят точность, повторяемость результатов и удобство в приготовлении деликатных блюд.
