Мука из зеленой гречихи - натуральный продукт, изготовленный путем измельчения зерен необжаренной гречихи. В отличие от муки из обычной обжаренной гречки, она имеет более светлый, слегка зеленоватый оттенок, нежный ореховый аромат и мягкий вкус с легкими земляными нотками.

Мука из зеленой гречки ценится за питательные свойства и универсальность в кулинарии. Оно содержит растительный белок, пищевые волокна, сложные углеводы и минеральные вещества, в том числе магний, фосфор и железо. Благодаря естественному отсутствию глютена продукт подходит для безглютенового питания, если производство и упаковка исключают перекрестное загрязнение глютеном.

Продукт отлично подходит для приготовления домашнего хлеба, блинов, оладий, вафель, печенья, кексов, пирогов и других видов выпечки. Его также можно использовать для приготовления каш, запеканок, панировки или как дополнительный ингредиент в смузи. Мука можно сочетать с рисовым, кукурузным, овсяным и другими видами муки, чтобы получить желаемую текстуру и вкус готового блюда.

Зеленая гречка имеет естественный состав и не требует обжаривания для получения муки. Это хороший выбор для тех, кто стремится разнообразить ежедневное меню, экспериментировать с альтернативными видами муки и готовить домашние блюда из натуральных ингредиентов.

Безглютеновый продукт изготовлен из крупы зеленой гречки, выращенной на территории Украины. Жорновый помол.

Питательная ценность 100 г продукта:

• Энергетическая ценность – 1372 кДж;
• Калорийность – 328 ккал;
• Жиры – 3,3 г; из них насыщенные 0,68 г;
• Углеводы – 62,0 г; из них сахара 2,6 г;
• Белки – 12,6 г; Сіль – 0 г.