Рис для ризотто  Carrefour Extra Risotto Saveur Cèpes с белыми грибами 250 г

Carrefour Extra Préparation pour Risotto Saveur Cèpes – это высококачественная готовая смесь премиум линейки французского бренда, созданная для быстрого и простого приготовления аутентичного итальянского блюда в домашних условиях. Основой данного продукта является отборный среднезернистый итальянский рис сорта Рома (90,8%), известный своей способностью идеально впитывать ароматы и создавать фирменную шелковистую бархатистую текстуру.
Главная кулинарная особенность смеси - добавление натуральных кусочков сушеных белых грибов (Boletus edulis, 2,8%), лука, чеснока, петрушки и утонченного букета специй. В процессе медленной тушения рис плавно выделяет крахмал, формируя нежный кремовый соус, а грибы полностью раскрывают свой глубокий, насыщенный лесной аромат и благородный вкус. Вам не нужно самостоятельно подбирать специи или варить бульон – производитель уже позаботился об идеальном гастрономическом балансе ингредиентов.
Приготовление блюда занимает от 18 до 20 минут. Не содержит искусственных консервантов и является отличным источником сложных углеводов растительного происхождения. Это идеальное решение для уютного ресторанного ужина на двоих, которое отлично сочетается с бокалом белого сухого вина и свежетертым сыром пармезан.

Основные характеристики
• Вид товара: Кулинарная смесь для приготовления горячих блюд
• Тип блюда: Ризотто с белыми грибами (Risotto Saveur Cèpes / Smaak Eekhoorntjesbrood)
• Основной ингредиент: Рис среднезернистый сорта Рома (тип Рома, происхождения - Италия)
• Вес: 250 г (250 g e) - рассчитано ориентировано на 2–3 порции
• Время приготовления: 18–20 минут (18 et 20 min)
• Бренд: Carrefour Extra
• Страна регистрации бренда: Франция
• Страна-производитель товара: Италия (Conditionné в Италии для Interdis - TSA)
• Упаковка: Плотная картонная коробка с внутренним герметичным пакетом 

Состав
Рис длиннозернистый/среденчатый (тип Рома, происхождения - Италия) 90,8%, обезвоженный бульон (соль, картофельный крахмал, мальтодекстрин, экстракт дрожжей, лук, морковь, сельдерей, петрушка, подсолнечное масло, специи, натуральный аромат сельера, натуральный аромат розмарина), сушеные белые грибы (Boletus edulis) 2,8%, сушеный лук в порошке, натуральный ароматизатор, петрушка, чеснок, сельдерей. Может содержать незначительные естественные следы злаков, содержащих глютен, сою, молока и моллюсков.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г сухого продукта)
• Энергетическая ценность: 1471 кДж / 347 ккал
• Жири: 1.3 г
    • из них насыщенные жирные кислоты: 0.3 г
• Углеводы: 74 г
    • из них сахара: < 0.5 г (незначительное количество)
• Пищевые волокна (клетчатка): 2.5 г
• Белки: 8.5 г
• Соль: 1.2 г

Способ приготовления (Классический итальянский метод из коробки)
1. Подготовка: В отдельном сотейнике доведите до кипения примерно 1,5 литра воды и держите ее горячей на медленном огне.
2. Обжаривание: В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте 2-3 столовые ложки оливкового масла или 20 г сливочного масла. Высыпьте сухую смесь для резотто и прогрейте ее в течение 1 минуты, постоянно помешивая. По желанию добавьте 1/2 или 1 стакан белого сухого вина и дайте ему полностью испаряться.
3. Тушение: Постепенно, по одному черпанию, добавляйте горячую воду в рис по мере того, как крупа ее впитывает. Продолжайте варить на умеренном огне, непрерывно и аккуратно помешивая ложкой, в течение 18-20 минут, пока рис не станет нежно-кремовым снаружи и слегка упругим внутри (стан al dente).
4. Финал: Снимите блюдо с огня, по желанию добавьте кусочек свежего сливочного масла, щедру жмня тертого пармезана, осторожно перемешайте и сразу подавайте горячим к столу.

Рекомендации по хранению
Упаковано в защитной атмосфере. Хранить при комнатной температуре в сухом, прохладном, защищенном от влаги, прямого солнечного света и посторонних интенсивных запахов месте вдали от источников тепла.