Рисовый уксус для суши ТМ Akura — это уже готовая заправка для домашней кухни. Это необходимая составляющая рецептуры знаменитых японских суши: рис, смоченный этим уксусом, становится еще более клейким и легко принимает нужную форму.

Заправка изготовлена методом аэробного брожения, массовая доля уксусной кислоты — 3%. Продукт используют для ароматизации риса и маринования морепродуктов: рыба, выдержанная в рисовом уксусе, приобретает нежный аромат и мягкость.

• готовая заправка — не требует дополнительного приготовления перед добавлением к рису;
• делает рис более клейким, и он легко принимает нужную форму при формировании суши и роллов;
• подходит для маринования рыбы и морепродуктов;
• вкусная заправка для салатов из сырых овощей, блюд из рыбы и птицы;
• используется для приготовления различных домашних соусов.

Состав: вода питьевая подготовленная, уксус из пищевого сырья спиртовой, уксус из пищевого сырья яблочный, сахар, соль. Питательная ценность на 100 г: белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 11,6 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г — 194 кДж (46,4 ккал). Объем продукта — 200 мл.

Рисовый уксус Akura — удобный ингредиент для суши в домашних условиях и для повседневных блюд: от овощных салатов до маринадов для морепродуктов и разных соусов.