Рис для суши Akura — базовый ингредиент для суши японской кухни и основа домашних роллов. Это сорт с очень высоким содержанием крахмала: при варке зёрна впитывают много воды, становятся клейкими и приобретают кремообразную консистенцию. Благодаря этому рисовый слой хорошо держит форму, а роллы и суши получаются аккуратными и легко формируются вручную.

Крупа дополнительной обработки «Камолино» равномерно разваривается и приобретает кремовую текстуру, поэтому рис подойдёт и для гарниров к азиатским блюдам. Среди товаров для суши именно рис определяет результат: если зёрна хорошо слипаются, слой не рассыпается при нарезке роллов.

• Клейкая текстура: зёрна после варки хорошо слипаются и держат форму при формировании суши и роллов.
• Состав: рисовая крупа дополнительной обработки «Камолино».
• Тип: рис для суши; упаковка — дой-пак, 250 г.
• Питательная ценность на 100 г: белки — 7,0 г, жиры — 1,0 г, углеводы — 70,4 г.
• Калорийность на 100 г — 318 ккал; срок годности — 24.
• Артикул: 60552.

Готовить просто: промойте рис до прозрачной воды, отварите до мягкости и по желанию заправьте рисовым уксусом — масса станет эластичной, и вы быстро соберёте домашние роллы, онигири или гункан. Формируйте роллы, пока рис тёплый, — так масса лучше всего держит форму.