Пюре гороховое быстрого приготовления

Гороховое пюре быстрого приготовления – натуральный продукт из желтого гороха, который позволяет всего за несколько минут приготовить вкусный, питательный и сытный гарнир.

Главное преимущество продукта — простота и скорость приготовления. Горох не нужно предварительно замачивать, долго варить и измельчать. Достаточно залить сухой продукт кипятком в соотношении 1:2, хорошо перемешать и оставить до 3 минут.

Готовое пюре имеет приятный естественный вкус гороха, нежную однородную консистенцию и характерный светло-желтый, кремовый цвет.

Горох является природным источником растительного белка. Благодаря этому пюре хорошо подходит для повседневного рациона и позволяет быстро приготовить полноценный гарнир без длительной кулинарной обработки.

Способ приготовления:

На 1 часть сухого продукта добавить 2 части кипятка.

К примеру:

100 г продукта + 200 мл кипятка.

Залить продукт кипятком, тщательно перемешать до однородной консистенции и оставить до 3 минут. После этого еще раз перемешать.

По вкусу можно добавить соль, сливочное или растительное масло, специи, зелень, обжаренный лук.

Колькостью воды можно регулировать консистенцию готового блюда. Для более нежного пюре или крем-супа можно добавить немного больше горячей воды или бульона.

Применение:

Гороховое пюре можно использовать:

как самостоятельный гарнир;

к мясу, птице и овощным блюдам;

для приготовления горохового крем-супа;

в качестве основы для котлет, биточков и других блюд;

в домашней и профессиональной кулинарии.

Продукт особенно удобен для кафе, ресторанов, блюд, кейтеринга и производителей готовых блюд, поскольку позволяет значительно сократить время приготовления и получать стабильную консистенцию готового продукта.

Характеристики

Сырье: желтый горох

Цвет: светло желтый, кремовый

Вкус и запах: свойственны гороха, без постороннего привкуса и запаха

Консистенция после приготовления: нежная, однородная, пюреобразная

Соотношение продукта и воды: 1:2

Время приготовления: до 3 минут

Предварительная замачивание: не требуется

Варенье: не нужно

Страна производства: Украина