Аніс – древня пряність родом із Єгипту з вираженим солодкувато-пряним смаком та інтенсивним солодкуватим ароматом. Сіро-зелені зерна розміром 3–5 мм багаті на цінні ефірні олії, анісовий спирт та органічні кислоти, завдяки чому надають стравам пікантності та мають багатий вітамінно-мінеральний склад. Застосування та поєднання: Випічка та десерти: популярний інгредієнт для хлібобулочних виробів, кондитерки, варення та джемів. Кулінарія: підходить для перших страв, супів, а також м'ясних, рибних та молочних частувань. Напої: використовується для ароматизації авторських чаїв, пуншів та традиційного міцного алкоголю. Країна походження: Єгипет.