Наиболее распространенный сорт японского чая, который славится свежим, мягким, изысканным вкусом. Ценители Сентя часто видят знаменитый «пятый вкус» умами в готовом напитке. Как и большинство японских чаев, финальный этап производства Сентя – фиксация паром.

Сентя Фукамусі – зеленый чай длительной обработки паром. Темно-зеленый цвет листа, насыщенный аромат и мягкий вкус, быстро заваривается. Этот вид Сентя снижает уровень холестерина, рекомендуется при профилактике онкологических заболеваний и обладает сильным антибактериальным эффектом.

Сентя имеет очень нежный лист, температура воды для заваривания – не более 80 градусов по Цельсию.

Культивар: Ябукіта
Регион в Японии: Shizuoka Pref.
Сбор: 2026 года