Набор кухонных ножей GROSSMAN SL 4130 Elite Pro

Серия Elite Pro ориентирована на классический подход к кухонным ножам с акцентом на прочность, стабильность и предсказуемую работу. Набор сформирован как универсальное решение для ежедневного использования — от подготовки продуктов до точной нарезки.

Состав набора

Шеф-нож 002 EP — заг. длина 315 мм; клинок 195 мм (2,7 мм); рукоятка 120 × 35 × 18 мм; масса 150 г.
Нож разделочный 007 EP — заг. длина 315 мм; клинок 188 мм (2,2 мм); рукоятка 127 × 26 × 17 мм; масса 115 г.
Нож для тонкой нарезки (слайсер) 042 EP — заг. длина 270 мм; клинок 144 мм (2,2 мм); рукоятка 126 × 25 × 18 мм; масса 111 г.
Нож сантоку 110 EP — заг. длина 290 мм; клинок 160 мм (2,3 мм); рукоятка 130 × 26 × 18 мм; масса 142 г.
Нож для очистки овощей 051 EP — заг. длина 200 мм; клинок 95 мм (2,2 мм); рукоятка 105 × 20 × 14 мм; масса 61 г.

Материал клинков: нержавеющая сталь 1.4116 (ThyssenKrupp)
Материал рукоятки: пластик

Особенности и практические свойства набора

Клинки кухонных ножей изготовлены из стали 1.4116 – коррозионностойкого сплава, который широко используется в производстве ножей для кухни. Сталь обеспечивает стабильную рабочую остроту, достаточную прочность и удобство в уходе, что делает ее практичным выбором для ежедневного использования.

Конструкция ножей выполнена по классической схеме full tang: стальной хвостовик проходит через все рукоятки и фиксируется накладками на заклепках. Такой подход обеспечивает высокую жесткость конструкции, стабильность при работе и долговечность.

Стальной больстер выполняет сразу несколько функций – усиливает переднюю часть ножа, улучшает баланс и создает безопасный переход между клинком и рукояткой.

Рукоятка имеют эргономичную форму, хорошо лежат в руке и обеспечивают уверенный контроль ножа даже во время длительной работы. Использованные материалы устойчивы к влаге и просты в уходе.

Набор кухонных ножей GROSSMAN Elite Pro – это практичный комплект в классическом исполнении, рассчитанный на стабильную и эффективную работу на кухне.