Это инновационный суп мгновенного приготовления в формате лиофилизированных блоков, созданный по секретному рецепту шеф-повара гостиничного уровня. Каждый блок – это концентрированная порция густого супа из ферментированной соевой пасты твенджан, высушенных листьев капусты сыреги и отборных овощей. Высокое содержание твердых веществ (39.8%) гарантирует насыщенность и плотность, как в блюде, долго варилась на медленном огне.

 Atomy придерживается философии чистой этикетки: продукт не содержит искусственных красителей, L-глутамата натрия (MSG), синтетических ароматизаторов и консервантов. Технология производства позволяет хранить продукт при комнатной температуре без использования химических добавок.

• Лиофильная сушка (Freeze-Drying): Технология мгновенной заморозки продукта при -40°C с последующей сублимацией влаги в вакууме. Этот метод, в отличие от обычной сушки, позволяет сохранить оригинальную структуру, вкус, аромат и максимум питательных веществ свежесваренного супа. При добавлении горячей воды продукт восстанавливается до своего первоначального состояния.
• Выборочное бланширование: Каждый ингредиент проходит индивидуальную термическую обработку (бланширование) при оптимальной температуре и времени, после чего быстро охлаждается. Это позволяет сохранить естественный цвет, упругую текстуру и характерный вкус каждого компонента, делая общую вкусовую палитру богаче.

• Ферментированная соевая паста «Atomy 착한 맛된장» (40.65%): Эксклюзивная паста на основе корейских соевых бобов с добавлением порошка чхонгукчан. Придает супу глубокий, насыщенный и чистый вкус вомами с легкими ореховыми нотками.
• Листья капусты сыреги (21.95%): Отборные листья пекинской капусты, высушенные по традиционной технологии. Добавляет блюду характерную текстуру, легкую сладость и клетчатку, создавая ощущение домашней пищи.
• Корейские овощи (зеленый лук, лук, чеснок): Выращенные в Корее, эти компоненты формируют классическую ароматную базу для бульона, придавая ему свежесть и многогранность.
• Острый перец (청양고추 и 홍고추): Сочетание перцев Чехона и красного чили создает приятную, согревающую остроту, которая стимулирует аппетит и добавляет вкусу выразительности.

Классический способ:

1. Положите один суповый блок в глубокую тарелку.

2. Залейте 240–280 мл кипятка. Регулируйте количество воды для желаемой насыщенности.

3. Подождите 2 минуты, тщательно перемешайте и наслаждайтесь.

В микроволновой печи:

1. Положите блок в тарелку, пригодную для микроволновой печи.

2. Добавьте 240–280 мл горячей воды и перемешайте.

3. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты. Этот способ помогает еще лучше раскрыть насыщенность вкуса.

• занятым людям и офисным работникам, которые ищут быстрый, но здоровый и вкусный обед.
• Путешествующим, туристам и участникам кемпинга для полноценного горячего блюда на природе.
• Тем, кто живет один и не хочет готовить большие порции еды.
• Всем, кто соскучился по настоящей корейской домашней кухне, но не имеет времени на ее приготовление.

• Полноценная горячее блюдо ресторанного уровня всего за 2 минуты.
• Аутентичный вкус корейского супа твенджангук с насыщенным ароматом и богатой текстурой.
• Здорова альтернатива фаст-фуда без искусственных добавок, консервантов и глутамата.
• Невероятная удобство и экономия времени без компромиссов в качестве и вкусе.
• Ощущение уюта и теплая, которое дарит только настоящая домашняя еда.