Гречневая мука — это безглютеновый продукт, полученный путем перемалывания зерен гречихи. Оно имеет светло-коричневый  цвет, легкий ореховый привкус и высокое содержание питательных веществ (растительный белок, железо, витамины группы B). [1, 2, 3, 4]

Вот ключевые характеристики и особенности данного продукта:

Виготовлене:

• Из традиционной (коричневой) гречки: изготавливается из предварительно обжаренных ядер. Имеет более насыщенный вкус и аромат.