Соус Tabasco Pepper Sauce красный - наиболее известный и узнаваемый из острых соусов в мире. Прочность этого соуса составляет 2500-5000 единиц шкалы Сковилла и многие считают этот соус очень острым.

Он абсолютно универсален, его применение зависит только от фантазии. Достаточно пары капель, чтобы ваши любимые блюда – закуски, салаты, супы, гарниры и основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов приобрели неповторимый аромат и вкус.

Оригинальный соус Tabasco был создан в 1868 году в США, штат Луизиана, когда его создатель Эдмунд Макалэни (McIlhenny) смешал три простых ингредиента - особый сорт красного перца, соль из местной копальной и уксус высокого качества.

Для того чтобы соус приобрел свой пикантный и одновременно кисло-сладкий вкус, продукт после изготовления обязательно выдерживают не менее трех лет в специальных бочках из белого дуба.