Благодаря огромному интересу к азиатской кухне, во всем мире растет популярность специй и пряностей, без которых не обходится ни одно восточное блюдо. Одной из самых употребимых приправ является Желтая Паста карри.Она обладает умеренно острым вкусом и необыкновенно многогранным ароматом, ведь в ней объединено огромное количество специй и ароматных овощей, таких как лук, чеснок и перец чили. Измельченные овощи являются основой Пасты и занимают почти половину всей ее массы. А вторая половина – это набор азиатских специй, состоящий из лемонграсса с каффир-лаймом, галангала с корицей, мускатный ореха, тмина, кориандра, куркумы.